Sorbete de sandía

Ingredientes:

• Sandía
• Azucar
• Agua
• 1 Limon
• 2 claras de huevo

Preparación:

Preparamos un almíbar en un cazo con el azúcar y una taza de agua. Licualmos la sandía y mezclamos el zumo con el almíbar que habíamos preparado, el zumo de un limón y dos claras de huevo batidas a punto de nieve.

Meter unas horas al congelador. Sacar, batir y volver a meter y así hasta conseguir la textura de sorbete.